Preparare la crema in 5 minuti con N2O
Protossido di azoto, panna montata e tutto ciò che vi si riferisce.
Preparare la panna montata in 5 minuti usando i caricatori di crema N2O
La panna montata è un componente essenziale di molte preparazioni culinarie. Trova applicazione nelle cucine casalinghe, nelle panetterie, nei ristoranti, nei caffè e altro ancora. Tuttavia, il processo di preparazione della panna montata può essere lungo e scoraggiante, e inoltre non c’è garanzia di ottenere i migliori risultati ogni volta – specialmente se si cerca di farlo nel modo convenzionale.
Sono finiti i giorni in cui la preparazione della panna montata era considerata qualcosa che solo gli esperti potevano gestire. Oggi, fare la panna montata è un compito senza fatica e anche un principiante può preparare la panna montata con assoluta perfezione. Sì, stiamo parlando dell’innovativo caricatore di panna montata che non solo ti dà panna montata fresca, ariosa e soffice in un attimo, ma ti trasforma in un esperto barista o chef a casa.
Ma, prima di addentrarci nei caricatori di panna montata, parliamo un po’ della panna montata.
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Cos’è la crema?
La panna montata è un tipo di crema, che è fatta con la panna da montare, usando un mixer o una frusta. La panna viene montata finché non diventa ariosa e soffice. Questo può essere ottenuto anche tramite l’espansione di un gas disciolto, che forma un colloide.
La panna montata istantanea è fatta in un sifone per montare, usando un caricatore di panna montata. Un gas, di solito ossido nitroso (N2O), si dissolve nel grasso di burro sotto pressione. Quando la pressione si libera, il gas lascia la soluzione formando delle bolle.
La panna montata è comunemente aromatizzata con cioccolato, vaniglia, zucchero, caffè, arancia e altro. È una guarnizione preferita per frutta fresca tagliata e dessert, gelati, torte, cupcakes, waffles, frullati, cioccolate calde, pancakes e pudding. Viene anche servito sul caffè e usato come ripieno nelle torte a strati. Soprattutto in pasticceria, viene rilasciato attraverso un sacchetto conico o cilindrico per creare diverse forme a scopo decorativo.
Cosa sono i caricatori di crema?
Un caricatore di panna montata è fondamentalmente una cartuccia o un cilindro d’acciaio riempito di protossido d’azoto (N2O) certificato, puro e di grado alimentare, che agisce come agente montante in un distributore di panna montata. I caricatori di panna montata hanno un’estremità affusolata con una guarnizione sottile, che viene rotta per rilasciare il gas. Una struttura a punta all’interno del distributore di panna montata aiuta a rompere la copertura. L’apparecchio da cucina in cui vengono introdotti i caricatori di panna montata si chiama sifone per montare. Il gas rilasciato in un sifone reagisce con la panna da montare per formare la panna montata.
I caricatori di panna di qualità ExoticWhip da 640 grammi sono abbastanza efficienti per quanto riguarda la quantità di panna montata che producono. Il caricatore di panna ExoticWhip può trasformare quasi mezzo litro di panna da montare in fino a 1,5 litri di panna montata, che è molto più di quello che si può ottenere con la frusta meccanica.
Ci sono molte altre marche popolari di caricabatterie per panna montata sul mercato: i caricabatterie per panna Liss, i caricabatterie per panna Kayser e i caricabatterie per panna Mosa sono quelli più popolari in Europa. Ma in questi giorni, si può facilmente trovare il più popolare ExoticWhip 640g crema caricabatterie bottiglie che sono equivalenti a 85 caricabatterie crema di 8gm sul nostro sito web avendo singoli, 6 pezzi, 12, e 24 pezzi e anche i rivenditori che offrono caricabatterie crema alla rinfusa a prezzi all’ingrosso nel Regno Unito e oltre.
Cos’è la panna da montare?
La panna da montare è un tipo di panna, di solito disponibile nei negozi, che viene usata per fare la panna montata. Ha un contenuto di grassi del latte del 30-36%. La panna montata pesante con un contenuto di grassi del latte del 36% e oltre crea una panna montata con picchi stabili. Viene anche usata in zuppe e salse, e come guarnizione.
Caricatori di crema N2O per creare panna montata in 5 minuti
Il meccanismo di funzionamento di base dietro i caricatori di panna montata N2O e il sifone (anche, chiamato dispenser) è lo stesso – sia che tu stia usando i caricatori di panna Kayser, i caricatori di panna 600 Liss, o qualsiasi altro caricatore di marca popolare. Puoi seguire le semplici istruzioni qui sotto per creare una perfetta panna montata a casa in pochissimo tempo:
- Rimuovere la testa del dispenser e riempirlo per metà con panna pesante da montare
- Aggiungere lo zucchero a velo e un agente aromatizzante (vaniglia, cioccolato, ecc.)
- Rimettere la testa del distributore e scuotere il contenuto
- Inserire il tubo nella testa del distributore di panna e rilasciare 8 gm di gas N2O in esso collegando un altro lato alla bombola ExoticWhip 640 grammi fino a sentire un suono frizzante. Questo significa che il gas è stato liberato nel distributore.
- Scuotere la maniglia del distributore tenendolo a testa in giù. La panna montata fresca comincerà a scorrere in pochi secondi.
Benefici dell’uso di 640g di caricatore di crema N2O
Ci sono diversi vantaggi nell’usare un caricatore di panna montata N2O da 640 grammi di marche rinomate:
Un caricatore di panna di qualità può preservare e mantenere fresche schiume e salse per un periodo più lungo, aumentando così la durata di conservazione dei vostri alimenti.
Poiché le tue schiume e salse rimangono fresche più a lungo, questi caricatori ti permettono di preparare il cibo in anticipo e risparmiare tempo.
Molte taniche di caricabatterie per creme delle migliori marche sono completamente ermetiche e ti permettono di mantenere alcuni tipi di miscele, specialmente quelle contenenti latte o uova, fresche per 5-7 giorni. Inoltre, se stai usando un caricatore nella sua capacità professionale, la freschezza della miscela può essere mantenuta per più di una settimana.
Puoi anche usare il nostro caricabatterie Exotic Whip cream di alta qualità per fornire un volume extra a qualsiasi salsa o condimento che non può essehttps://exotic-whip.com/it/product-categorie/cylinders-it/re aerato in altro modo. Questo ti permette inoltre di essere creativo con le tue ricette. Una volta che l’aria viene aggiunta alla miscela, tende ad attaccarsi agli alimenti più facilmente, rendendo il sapore più forte.
La cosa più importante che rende i nostri caricatori di panna ExoticWhip unici da altri caricatori di panna convenzionali da 8gm è che vengono forniti con 3 sapori sottili come ananas grazioso, anguria ondulata e frutto della passione che rende la tua panna montata aromatica e gustosa.
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Tips and Caution to take When Using Whipped Cream Chargers & N2O Cream Dispensers
Whether you are using other brands of cream chargers like Liss cream chargers, Kayser cream chargers or Mosa cream chargers, or Exotic Whip 640g cream chargers, taking safety measures to avoid any potential damage to the appliance or hazard is crucial. While these quality whipped cream chargers conform to European regulatory guidelines and are designed to offer maximum safety, it is never a bad idea to be cautious and follow instructions when using them:
- The chargers must only be used for preparing food items.
- Before using any whipped cream charger and other related equipment, make sure to read the instruction manual, supplied by the manufacturer, in the first place.
- Give special attention to instructions on how to safely charge cream using a whipped cream charger.
- Make sure not to release more than 1 charger or 8gm N2O gas in a 250 ml or 500 ml siphon and more than 2 chargers or 16gm in a 1L dispenser. Using more than what is suggested can lead to an explosion.
- These chargers have N20 gas under high pressure. Attempting to pierce the seal of these chargers without using appropriate equipment can result in injuries and freeze burns.
- Never dispose of filled chargers as they might cause injuries to others.
- Keep them out of reach of children; must be used by individuals of 18 years of age and above.
- Pressurized gas cartridges or cylinders shouldn’t be carried in a plane. (It is prohibited by aviation laws)
A whipped cream charger and dispenser make for a great tool to prepare freshly whipped meringue, smooth and soft batters, airy foams, and salad dressings. Once you know how to use them in the right manner, you can start putting your creative side to work for making different toppings for your favorite dishes.
