Ist Distickstoffmonoxid sicher? 

Sahnekapseln, Schlagsahne und alles, was damit zu tun hat.

Wenn Sie unsere Blogs verfolgen, wissen Sie wahrscheinlich genug über die häufigsten Anwendungen von Distickstoffmonoxid in der Lebensmittelindustrie. Zum Beispiel bei der Herstellung von Schlagsahne. Die Frage, ob die Verwendung sicher ist oder nicht, haben wir noch nicht eindeutig beantwortet.

In diesem Leitfaden werden die 4 wichtigsten Anwendungen von Distickstoffmonoxid (N2O) kurz vorgestellt. Lesen Sie weiter!

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Nitrous oxide

Was ist Distickstoffmonoxid?

Distickstoffmonoxid (N2O) ist ein farbloses, leicht süßlich riechendes und schmeckendes Gas, das durch die Verbindung von zwei Stickstoff- und einem Sauerstoffmolekül entsteht. Chemisch gesehen ist es ein stabiles Gas, das bei niedriger Temperatur als Flüssigkeit transportiert werden kann. Man kann es auf dem Markt in Form von patronen oder N2O-Flaschen kaufen.

Es ist auch nicht leicht entzündlich; es reagiert nicht mit anderen Elementen oder Verbindungen. Allerdings kann es die Verbrennung von brennbarem Material in einem Feuer beschleunigen. Es ist erwähnenswert, dass es in Wasser löslich ist. Seine Dämpfe sind schwerer als Luft.

Joseph Priestley, ein englischer Wissenschaftler, war 1772 der erste, der dieses Gas synthetisierte. Etwa 4 Jahrzehnte später übernahm die medizinische Welt Distickstoffmonoxid als Anästhetikum. Innerhalb kürzester Zeit setzten Ärzte und Chirurgen weltweit dieses Gas ein, um die Schmerzen ihrer Patienten bei Operationen zu lindern. Im weiteren Verlauf der Entwicklung wurde der Missbrauch unter jungen Menschen zum Trend, und auch die Anwendung von Distickstoffmonoxid in der Freizeit blieb nicht unbekannt. In der Gegenwart ist Lachgas ein wachsendes Problem für die Menschen und die Regierungen.

Im Folgenden erläutern wir Ihnen die 4 bekanntesten Anwendungen von Distickstoffmonoxid bis heute.

4 Die bekanntesten Anwendungen von Distickstoffmonoxid

Verwendung von N2O in der Freizeit

Wie bereits erwähnt, ist Distickstoffmonoxid in den letzten Jahren missbräuchlich verwendet worden und hat die Meinung der Menschen beeinflusst.

Leider sind seine stark sedierenden Eigenschaften ein Anziehungspunkt für viele junge Enthusiasten, die es gerne inhalieren, um ein Gefühl von Wohlbefinden und sanfter Euphorie zu bekommen. Manchmal kommt es sogar zu einer Taubheit des Körpers.

In hohen Dosen kann das Inhalieren sogar leichte Halluzinationen hervorrufen.

Ist es sicher, es in der Freizeit zu konsumieren? Ja, solange es nicht missbraucht wird. Wie jedes andere Gas kann es beim Einatmen Nebenwirkungen hervorrufen.

Die größte Gefahr besteht darin, dass die fortgesetzte Inhalation zu einer Hypoxie führen kann, da die Lunge nicht ausreichend mit Sauerstoff versorgt wird.

Wichtig zu wissen: Wiederholte Exposition oder Inhalation kann das Nervensystem schädigen und Taubheit, Kribbeln oder Schwäche in den Händen und Beinen verursachen. Bei wiederholtem Konsum kommt es zu einem niedrigen Vitamin-B12-Spiegel.

Distickstoffmonoxid als Aufschlagmittel für Schlagsahne

Einer der Gründe, warum Distickstoffmonoxid immer häufiger eingesetzt wird, ist die Nachfrage in der Gastronomie oder der Lebensmittelindustrie. In diesem Bereich ist es gesetzlich erlaubt, und Exotic Whip ist darauf ausgerichtet. 

Mit N2O können viele Köche, Barkeeper und Bäcker nicht nur köstliche Sahne, sondern auch eine Reihe von Schäumen, Soßen, Aufgüssen und kreativen Cocktailtoppings herstellen.

N2O wird in der Lebensmittelindustrie als Treibgas in Aerosolprodukten verwendet. Typische Anwendung ist die Zubereitung von Schlagsahne, bei der mit Distickstoffmonoxid gefüllte Kartuschen verwendet werden, um die Sahne in Schaum zu verwandeln. Während des Prozesses reagiert kein Teil dieses Gases.

N2O als Beruhigungsmittel in der Medizin

Erinnern Sie sich an die letzte kleine Zahnentfernung, vor der Sie so ängstlich waren, und Ihr Zahnarzt gab Ihnen ein Beruhigungsmittel? Nun, es enthielt wahrscheinlich Distickstoffmonoxid. Beachten Sie, dass sich N2O in medizinischer Qualität von der Version in Lebensmittelqualität unterscheidet.

Wie unterscheiden sie sich voneinander? Auf jeden Fall in der Konzentration und in der Art der Verwendung des Gases.

Wenn Distickstoffmonoxid als Beruhigungsmittel verwendet wird, wird es häufig mit Sauerstoff gemischt, und der Patient muss diese Kombination inhalieren. Diese Kombination hat sich jahrzehntelang bei der Linderung von Angstzuständen und Schmerzen im Zusammenhang mit Operationen bewährt.

N2O erzeugt für medizinische Zwecke angenehme Empfindungen, die dem Patienten helfen können, sich zu entspannen. Da Distickstoffmonoxid/Sauerstoff gut verträglich, schnell wirksam, reversibel, in verschiedenen Konzentrationen einstellbar und nicht allergisch ist, gilt es als sicheres Sedativum in der Zahnmedizin.

In der Tat kann ein mit Distickstoffmonoxid sedierter Patient noch auf Fragen oder Wünsche reagieren.

Wichtig zu wissen: N2O in medizinischer Qualität hat im Allgemeinen keine Nebenwirkungen. Bei der Verwendung als Beruhigungsmittel kennen die Ärzte die richtige Dosierung für eine bestimmte Person, die in der Regel vom Alter, Geschlecht, Körpergewicht, der Art des Eingriffs usw. abhängt.

Nehmen wir jedoch an, Sie müssen sich häufig mehreren Operationen unterziehen und nehmen Distickstoffmonoxid zur Schmerzbehandlung ein. In diesem Fall wird Ihnen Ihr Arzt möglicherweise Vitamin-B12-Präparate empfehlen. Der Grund dafür ist, dass hochdosiertes Distickstoffmonoxid auf lange Sicht zu einem Vitamin-B12-Mangel führen kann.

N2O für Autorennen

Distickstoffmonoxid kann für viele Zwecke eingesetzt werden. Einer davon ist die Ankurbelung des Motors Ihres Autos. Aber wie funktioniert es?

Bei Autorennen wirkt Distickstoffmonoxid im Wesentlichen als Beschleuniger des Verbrennungsprozesses; es erhöht den Sauerstoffgehalt des Motors. Vereinfacht ausgedrückt, wirkt N2O wie ein Aufladesystem, das dem Fahrzeug zusätzliche Leistung verleiht: Pferdestärken für einen kurzen Zeitraum.

Die Flaschen von Exotic Whip sind nicht für Autorennen gedacht.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Distickstoffmonoxid eine sehr vielseitige gasförmige Verbindung ist, deren Anwendungsmöglichkeiten von der Gastronomie bis zur Weltraumforschung reichen.

Ob die Verwendung sicher ist oder nicht, hängt von mehreren Faktoren ab, unter anderem von der Dosis, dem Körpergewicht und der medizinischen Indikation.

Bei verantwortungsbewusstem Einsatz, zum Beispiel in der Küche, kann es Ihnen helfen, die beeindruckendsten Desserts und Cocktails zu kreieren.

Im Webshop von Exotic Whip können Sie nur N2O in Lebensmittelqualität kaufen. Wir sind ein vertrauenswürdiger Lieferant von N2O-Flaschen und bieten Ihnen die Möglichkeit, Vertriebspartner zu werden. Füllen Sie dieses Formular aus und lassen Sie uns von sich hören!