Crème Chantilly au Chocolat – Recette en Cinq Minutes
Tout sur les bonbonnes N2O et tout ce qui s'y rapporte.
Crème Chantilly au Chocolat – Recette en Cinq Minutes
La Crème Chantilly au Chocolat facile ne contient que 3 ingrédients. Ce glaçage au chocolat stable en 5 minutes est excellent sur les gâteaux, les cupcakes, les tartes, le chocolat chaud et comme trempette pour les fruits ! Apprenez à faire du glaçage fouetté au chocolat avec ce blog simple.
Shop Products
Crème chantilly au chocolat classique – une recette en cinq minutes
Si vous êtes un amateur de chocolat, vous êtes peut-être aussi une personne pratique. Mais comment en arriver à cette conclusion ? C’est simple ! Le chocolat s’accorde avec à peu près tout. La prochaine recette classique de crème chantilly au chocolat vous le dira ! La crème chantilly au chocolat est une recette de base que tous les boulangers amateurs devraient savoir réaliser.
En seulement 5 minutes, vous aurez un mélange à appliquer sur les gâteaux, les cupcakes, les tartes, le chocolat chaud et comme trempette pour les fruits.
C’est parti !
De quoi avez-vous besoin pour faire de la crème chantilly au chocolat ?
Ustensiles :
Un batteur ou un fouet
Grand bol (de préférence en métal)
Tamis pour le sucre en poudre
Tasse à mesurer
Cuillère
Ingrédients
250ml de crème chantilly froide/lourde
25 gr de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Comment faire
Comme première astuce, mettez un saladier en métal et les batteurs au congélateur pendant 15 minutes. Le fait de refroidir le bol et les batteurs à l’avance rend la crème chantilly plus stable, avec des pics plus fermes.
Ensuite, ajoutez la crème chantilly, le cacao en poudre non sucré et le sucre en poudre dans un saladier. Battez avec un batteur électrique jusqu’à ce que des pics fermes se forment, 3 à 5 minutes.
À ce stade, faites bien attention à la texture de la crème. L’idée est de la battre jusqu’à ce qu’elle épaississe suffisamment.
Essayez maintenant la crème après l’avoir fouettée pour l’utiliser immédiatement. Si vous n’utilisez pas la crème, mettez-la au réfrigérateur dès que possible, elle peut être conservée pendant environ 3 jours. Si vous voulez la conserver aussi longtemps, assurez-vous de la fouetter à nouveau pendant une minute.
Assis, placez votre glaçage au chocolat sur le dessus et n’oubliez pas d’en garder un peu pour votre cacao chaud !
Conseil supplémentaire : vous pouvez faire votre propre crème chantilly en utilisant un chargeur de crème ExoticWhip. Lisez sur ce blog comment faire et quels sont les ingrédients dont vous avez besoin.
