Crema Batida de Chocolate – Una Receta de Cinco Minutos
Bombona oxido nitroso, nata montada y todo lo relacionado con ella.
La Crema Batida de Chocolate tiene sólo 3 ingredientes. Este glaseado de chocolate estable de 5 minutos es ideal para pasteles, magdalenas, tartas, cacao caliente y como salsa de frutas. Aprenda a hacer glaseado de chocolate con este sencillo blog.
Comprar Productos
Crema Batida de Chocolate – Una Receta de Cinco Minutos
Si es usted un amante del chocolate puede que también sea una persona práctica. ¿Pero cómo llegamos a esta conclusión? Muy fácil. El chocolate va bien con casi todo. La siguiente receta de Crema Batida de Chocolate lo dirá. La nata montada de chocolate es una receta básica que todo pastelero casero debería saber hacer.
En sólo 5 minutos tendrás una mezcla para aplicar en pasteles, magdalenas, tartas, cacao caliente y como salsa de frutas.
¡Empecemos!
¿Qué necesitas para hacer Crema Batida de Chocolate?
Utensilios:
- Mezclador o batidor
- Tazón grande (preferiblemente de metal)
- Colador para el azúcar en polvo
- Taza medidora
- Cuchara
Ingredientes
- 250 ml de nata montada fría/pesada
- 25 gr de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
Cómo se hace
- Como consejo inicial, enfríe un bol metálico para mezclar y los batidores en el congelador durante 15 minutos. Enfriar el bol y los batidores con antelación hace que la nata montada sea más estable, con picos más duros.
- A continuación, añada la nata para montar, el cacao en polvo sin azúcar y el azúcar en polvo a un bol. Bata con una batidora eléctrica hasta que se formen picos duros, de 3 a 5 minutos.
- En esta fase, preste mucha atención a la textura de la nata. La idea es que la bata hasta que espese lo suficiente.
- Ahora prueba la crema después de batirla para usarla inmediatamente. Si no utilizas la crema ponla en la nevera lo antes posible, se puede conservar durante unos 3 días. Si quieres conservarla tanto tiempo, asegúrate de batirla de nuevo durante un minuto.
Y por último, siéntate, coloca el glaseado de chocolate por encima de tu preparación y ¡no olvides guardar un poco para tu cacao caliente!
Consejo extra: Puedes hacer tu propia crema batida utilizando un cargador de crema ExoticWhip. Lee en este blog cómo hacerla y qué ingredientes necesitas.
