Sahne-Ladegeräte – Häufig gestellte Fragen
Sahnekapseln, Schlagsahne und alles, was damit zu tun hat.
Sahne-Ladegeräte – Häufig gestellte Fragen
Wir sind keine Hexen, aber wir vermuten, dass Ihnen der Name Distickstoffmonoxid bereits zu Ohren gekommen ist, und wenn ja, sind Ihnen auch die Sahne-Ladegeräte nicht entgangen. Wir glauben auch, dass Sie wahrscheinlich ein Anwender und kein zufälliger Entdecker sind.
Wenn Sie ein Anfänger auf diesem Gebiet sind und sich mit den vielen Themen rund um Creme-Ladegeräte im Internet nicht zurechtfinden, lesen Sie diesen Leitfaden weiter, in dem wir auf häufig gestellte Fragen zu diesem Thema eingehen.
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#1 Was ist ein Creme-Ladegerät?
Ein Creme-Ladegerät ist ein Behälter aus rostfreiem Stahl in Form von Kanistern oder Zylindern wie ExoticWhip 640g, der Distickstoffmonoxid (N2O) unter Druck enthält. Distickstoffmonoxid wirkt in diesem Zustand wie ein Aufschlagmittel für Schlagsahne oder jede andere Mischung, sobald es in einen Sahne-siphon eingeführt wird.
Mit anderen Worten: N2O trägt dazu bei, jede Mischung zu belüften und das Volumen und die Dichte zu erhöhen. Klicken Sie hier und entdecken Sie einige interessante Fakten über die sichere Verwendung von Distickstoffmonoxid.
#2 Was sind die verschiedenen Verwendungszwecke von Sahne-Ladegeräten?
Zumindest in der Lebensmittelindustrie benötigen Creme-Ladegeräte einen Sahne-Siphon, um zu funktionieren. Andernfalls handelt es sich lediglich um Kapseln. Sobald beide Elemente zusammen sind, kann die Magie geschehen, und sie können beginnen, sich gegenseitig zu ergänzen. Inwiefern, werden Sie sich fragen? Nun, zum Beispiel, um Schlagsahne herzustellen. Aber nicht nur Schlagsahne. Hochwertige Sahne-Siphons in Verbindung mit Distickstoffmonoxid können Ihnen beim Aufschäumen, Karbonisieren und bei der Herstellung von Schnellaufgüssen helfen. Stellen Sie sich vor! Sie können sogar Ihr Lieblingsstück Fleisch marinieren.
Und natürlich können Sie mit N2O-Creme-Ladegeräten auch Nitro-Cocktails, verschiedene Soßen und Mousses herstellen.
Ein Siphon zum Aufschlagen ist zweifellos ein schönes Gerät, das das Beste der Molekulargastronomie hervorhebt. Er verbessert alle physikalischen und chemischen Aspekte der Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Flüssigkeiten.
Im Grunde ist ein Siphon natürlich ein Metall- oder Edelstahlbehälter, der Sahne mit einem hohen Fettanteil aufschlägt.
Empfohlen: 5 einzigartige Möglichkeiten, einen Sahne-Siphon und Creme-Ladegeräte zu verwenden
#3 Wie kann ich die richtige Größe von Sahne-Ladegeräte auswählen?
Für kulinarische Zwecke gibt es auf dem Markt eine breite Palette von Größen, die von 8 g bis zu 4 g reichen. Am weitesten verbreitet sind heutzutage N2O-Ladegeräte mit 580 g, 615 g und 640 g. Sie alle sorgen für frisch geschlagene Sahne und damit für erstklassige Zufriedenheit. Die Größe, die Sie benötigen, hängt eher von Ihren tatsächlichen Bedürfnissen ab und davon, welche Sie als die effektivste qua Kapazität erachten. Wofür brauchen Sie ein Creme-Ladegerät, und wie viel von einer bestimmten Mischung werden Sie herstellen? Überlegen Sie sich das, und Sie werden wahrscheinlich eine kluge Wahl treffen. Wir raten Ihnen, sich für ExoticWhip zu entscheiden. Eine einzige Flasche mit 640 g ersetzt 85+ herkömmliche Kanister mit 8 g.
Der Leitfaden 5 Faktoren, die Sie beim Kauf von N2O Creme-Ladegeräten beachten sollten, kann Ihnen die Wahl erleichtern.
Klicken Sie hier, um die Unterschiede zwischen einzelnen Kanistern und N2O-Flaschen zu erfahren.
#4 Sind Sahne-Ladegeräte dasselbe wie Whippets?
Unsere Antwort lautet ja; Whippets (auch „Whippits“ oder „Whip-its“ geschrieben) ist ein weiterer verwandter Begriff für Sahne-Ladegeräte, die kleinen Geräte.
Whippets ist ein moderner Slang, der vor allem in den Vereinigten Staaten verwendet wird und sich auf die Kanister mit 8 g bezieht, die für kulinarische oder Freizeitzwecke verwendet werden.
Diese Bezeichnung wurde durch die Marke Whip-it bekannt, die ursprünglich aus den Vereinigten Staaten stammt, aber weltweit vertreten ist.
Verwandte Begriffe für Creme-Ladegeräte und Whippets:
Kanister, Kartuschen, Creme-Ladegeräte, Zylinder, N2O-Flaschen, N2O-Sahne-Ladegeräte und Tanks.
Wenn Sie sich weiter über Distickstoffmonoxid, Creme-Ladegeräte und alles rund um diese Themen informieren möchten, laden wir Sie ein, unsere Blogbeiträge zu lesen.
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