Skip to main content

Cum se face spumă rece

Industria alimentară este, fără îndoială, în creștere semnificativă în fiecare zi. Pe măsură ce lumea culinară se extinde și există mai multă concurență, bucătarii devin mai îndrăzneți cu noi sfaturi și trucuri. Prin urmare, acest blog vă învață Cum să faceți spumă rece printr-o rețetă simplă și încântătoare.

How to make cold foam

Cum se face spumă rece

Industria alimentară este, fără îndoială, în creștere semnificativă în fiecare zi. Pe măsură ce lumea culinară se extinde și există mai multă concurență, bucătarii devin mai îndrăzneți cu noi sfaturi și trucuri. Prin urmare, acest blog vă învață Cum să faceți spumă rece printr-o rețetă simplă și încântătoare.

Rețetă de spumă de mango

Spuma rece este cea mai des folosită spumă. Perfectă pentru a da desertului tău o notă în plus. Această rețetă de spumă de mango este considerată spumă de bază.

De ce aveți nevoie

– Blender

– Bătător

– Seringă pentru frișcă

– Sită

Ingrediente

– 200 g pulpă de mango

– 100 ml apă călduță

– 2 foi de gelatină

Ce se face

Dizolvați frunzele de gelatină în apă călduță. 100 ml ar trebui să fie suficient.

Puneți pulpa de mango în blender și asigurați-vă că devine un piure fin. Adăugați frunzele de gelatină dizolvate și bateți bine ingredientele într-un bol cu un tel. Amestecul poate fi trecut printr-un filtru și turnat în seringa de frișcă. Asigurați-vă că conectați încărcătorul de cremă N2O și încărcați-l la 10 bari. Agitați sifonul pentru frișcă timp de 10 secunde pentru a distribui uniform gazul. Apoi lăsați-l să se odihnească în frigider timp de o oră.

Sunteți interesat să aflați mai multe despre N2O și aplicațiile sale pentru a crea mâncăruri încântătoare? Puteți continua să citiți blogurile noastre sau să ne contactați pe acest link.