Sifón para hacer crema chantilly
Bombona oxido nitroso, nata montada y todo lo relacionado con ella.
Sifón para hacer crema chantilly
El sifón para hacer crema chantilly es muy popular, tanto para usuarios domésticos como profesionales. Si tienes ganas de hacer elaboraciones sorprendentes y ricas, en la siguiente guía te contamos todo lo que necesitas saber. ¡No te lo pierdas!
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¿Qué es un sifón para hacer crema chantilly?
Un sifón de cocina es un utensilio que permite convertir un líquido en una textura esponjosa, tipo mousse. Basta con introducir nata, una cápsula de gas N2O, y a partir de ahí, según la elaboración, podemos obtener un resultado u otro.
En el caso de la crema chantilly, necesitamos de 3 ingredientes para que salga tal y como es: azúcar glass, nata y esencia de vainilla.
Los ingredientes que necesitas para preparar crema chantilly
Como te avanzamos, necesitas azúcar glass, nata y esencia de vainilla, para preparar una crema chantilly perfecta. Claro que, no todo vale, es importante que sean de calidad y tengan unas ciertas características:
- Nata para montar: En primer lugar, necesitas comprar una nata para postres, para montar, que tenga como mínimo un 35% de grasa. Lo verás escrito en el envase, por delante o por detrás en las especificaciones. Si no lo encuentras por este nombre, también puede aparecer como crema de leche. En cuanto a su temperatura, es importante que esté muy fría, en la nevera, a una temperatura entre 2 y 4º.
- Vainilla: Este aromatizante es ideal para preparar una buena crema chantilly con el sifón, pero lo cierto es que se pueden emplear otros aromas, siempre y cuando sean extractos líquidos o en polvo. ExoticWhip sirope aromatizado para dar un toque tropical a tu crema.
- Azúcar: En lo referente al azúcar, el más habitual es el glass, pero si no lo tenemos a mano, podemos utilizar azúcar común, aunque es preferible comprar el glass para que no queden granitos en la crema Chantilly.
Consejos para hacer una crema chantilly perfecta
Si quieres que la crema chantilly te salga a la perfección, es importante que sigas estos trucos:
- Nata siempre muy fría: necesitas que la crema para montar o nata esté muy fría, siempre de la nevera. Es así cómo puede funcionar mejor y obtener mejores resultados.
- Materia grasa: para que salga bien la crema chantilly, a la hora de comprar la nata para montar debes comprobar que viene con un 35% de materia grasa como mínimo. Insistimos en esto porque hay otras natas que tienen una proporción menor de grasa y no se puede montar.
Otro consejo que te recomendamos tener en cuenta, es la cantidad. Lo cierto es que la crema Chantilly aguanta en torno a 2 días en la nevera, por lo que es recomendable que si necesitas poca cantidad, la hagas de poco en poco.
¿Dónde comprar un sifón para hacer crema chantilly?
En nuestra tienda online puedes comprar un sifón de crema por menos de 30 euros. Es un gran precio y a cambio podrás hacer multitud de nuevas elaboraciones, tanto a nivel doméstico como profesional. ¡Permite muchas posibilidades!
Recuerda también añadir al carrito los bombona oxido nitroso.
Ahora que sabes cómo exprimir las posibilidades de un sifón para hacer crema chantilly, no dudes en ponerte manos a la obra. ¡Ya sabes lo que necesitas y dónde encontrarlo!
