Étapes pour Tirer le Meilleur Parti de la Crème Fouettée
Tout sur les bonbonnes N2O et tout ce qui s'y rapporte.
Si vous utilisez un siphon de cuisine pour faire de la crème fouettée, vous êtes probablement toujours à la recherche de nouvelles recettes pour exploiter son potentiel et produire des plats délicieux à part entière. Rejoignez-nous pour découvrir nos suggestions.
Recettes:
- Garniture pour gâteau
- Glaçage pour cupcake
- Garniture pour gâteau éponge
- Mille-feuille à la crème, au chocolat et à la chantilly
- Salade de fruits
- Crêpes à la crème
- Mousse de fraises avec biscuits
7 Fabuleuses Recettes avec de la Crème Fouettée ou de la Crème Chantilly + Conseils Infaillibles
Lorsque vous utilisez un siphon de cuisine et des cartouches N2O pour obtenir de la crème fouettée, vous êtes intéressé par l’essai de nouvelles recettes et l’expérimentation avec la crème fouettée restante.
Si vous avez déjà préparé votre distributeur de crème fouettée, voici 7 recettes à se lécher les doigts (que vous pouvez également réaliser avec de la crème fouettée) :
Garniture de gâteau
Une des recettes toujours réussies implique de remplir les gâteaux de crème fouettée. Vous avez simplement besoin d’avoir vos siphons à crème fouettée à portée de main, et vous obtiendrez une consistance et une texture idéales. De plus, vous adorerez le résultat si vous l’avez rendu délicieux.
Glaçage de cupcakes
Les cupcakes sont très à la mode et très populaires. Ils font partie de la pâtisserie créative, et l’une des clés de leur succès est leur glaçage. Avez-vous essayé de le faire avec de la crème fouettée ? C’est délicieux. De plus, vous pouvez ajouter des décorations colorées sur le dessus pour le goût et l’esthétique.
Garniture de gâteau éponge pour tartes
La crème fouettée est la réponse si vous ne savez pas quoi mettre dans une tarte faite de gâteaux éponges. Selon la tarte, vous aurez besoin de quantités variables. Vous pouvez ajouter autant de couches que vous le souhaitez, ce qui sera très original. C’est une autre recette que vous pouvez facilement réaliser !
Mille-feuille Crème, Chocolat et Crème Fouettée
Le mille-feuille à la crème est toujours un succès et très populaire. Vous pouvez les remplir de crème fouettée du siphon à mousse et même la mélanger avec d’autres couches ayant des garnitures au chocolat ou à la crème. Essayez-le !
Salade de fruits
Combiner des fruits avec du sirop au chocolat ou une touche de crème fouettée est une astuce qui nous permet de profiter d’une saveur très riche tout en mangeant sainement car cela a pratiquement aucune calorie. C’est un dessert très sain et complet. Essayez de le préparer sous forme de bol, et ce sera un succès.
Mouchoirs à la crème
Une autre excellente recette que vous pouvez faire avec de la crème fouettée restante est les mouchoirs à la crème. Pour cela, vous aurez besoin de pain, d’œufs, de lait, de sucre, etc. C’est une recette facile à suivre avec des ingrédients que nous avons toujours à la maison, et la crème est la vedette principale. N’hésitez pas à l’essayer.
Mousse de fraises avec des cookies
Cette recette est également exquise et peut être réalisée si vous avez un peu de crème fouettée restante du siphon de cuisine. Vous pouvez la servir dans une petite tasse en verre, très froide, comme du yaourt, et c’est délicieux. De plus, c’est facile à préparer ; vous avez juste besoin de beurre, de cookies, de fraises, de gélatine, et pas beaucoup plus.
Ces recettes simples sont très savoureuses si vous avez déjà préparé la crème fouettée ou chantilly. Bien sûr, même après avoir suivi ces recettes, vous pouvez avoir de la crème restante pour une autre occasion. Dans ce cas, pouvez-vous la conserver ou la congeler ?
Comment Conserver la Crème Fouettée
Il est conseillé de ne pas stocker la crème fouettée à découvert et à température ambiante car elle prendra le goût de ce qui l’entoure ou même des champignons et des bactéries, ce qui la fera se décomposer plus rapidement.
Si vous en avez beaucoup de reste et aucune façon de l’utiliser, vous pouvez faire ce que nous verrons ensuite avant de la jeter. Vous pouvez également utiliser un contenant plus petit afin de ne pas avoir autant de restes. Par exemple, 0,5 litre suffit pour un usage domestique et, dans de nombreux cas, même la moitié, avec 0,25 litre.
Peut-elle être Congelée ?
Honnêtement, elle peut être congelée sous forme liquide ou en tant que crème fouettée préparée. Mais étant donné qu’elle contient beaucoup de matières grasses, il est recommandé de bien la remuer avant de la mettre au congélateur.
Pour votre commodité, sachez qu’elle peut être congelée directement dans son contenant d’origine, mais faites attention car elle peut prendre des saveurs ou des odeurs d’autres aliments. Il vaut mieux la séparer et la stocker seule, par exemple, dans un sac de congélation.
Mais ce n’est pas tout ; une fois congelée, vous pouvez l’utiliser après décongélation. Si vous remarquez qu’elle n’a pas la même texture qu’avant, vous pouvez la fouetter un peu jusqu’à ce qu’elle soit similaire.
Supplément | Conseils pour Réaliser des Crèmes Fouettées Aromatisées
Lors de la préparation du mélange à fouetter, vous pouvez ajouter des ingrédients qui lui donnent une touche différente. Voici quelques-uns des favoris que vous pouvez ajouter à vos siphons à crème fouettée :
- Vanille
- Noix de coco
- Chocolat
- Dulce de leche
- Orange
- Citron
Ajouter quelques gouttes, un petit nombre de grammes, ou râper ces ingrédients dans le siphon à crème chantilly vous donnera la crème fouettée habituelle mais avec des saveurs différentes. Cela vous permet de jouer davantage en cuisine et d’essayer de nouvelles choses avec vos cartouches de crème, ce qui sera sûrement un succès.
N’hésitez pas à essayer et à suivre ces conseils !
