Fursecuri cu Frișcă – Speciale Pentru Ziua Îndrăgostiților
Încărcătoare de cremă, frișcă și tot ce ține de ea.
Fursecuri cu frișcă- Speciale Pentru Ziua Îndrăgostiților
Fursecuri cu frișcă sunt un plus perfect pentru cadoul tău de Valentine’s. Aceste fursecuri ușoare și fragede se topesc imediat ce le pui în gură și le poți decora cu ușurință pentru Ziua Îndrăgostiților. În acest ghid, vă învățăm cum să le preparați pas cu pas.
Produse Magazin
Cum să faci Fursecuri cu Frișcă ? – Un Favorit Clasic de Sărbători
Dacă aparțineți lumii patiseriei, fursecurile de ficăței bătute s-ar putea să vă fie foarte cunoscute și să vă fie foarte cunoscute preparatele zilnice, până la urmă, cine poate rata această rețetă delicioasă! Aceste fursecuri sunt pur și simplu mai ușoare, mai pufoase și o modalitate ușoară de a vă face foarte fericiți pe cei mai dragi și apropiați.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 15 minute
Timp total: 15 minute 30 min. până la preparare și servire!
Ingrediente
- ½ cană de zahăr pudră
- 1 cană de unt nesărat
- ¼ cană de amidon de porumb
- O linguriță de extract de vanilie
- 1½ cești de făină de toate tipurile
- 2-3 lingurițe de colorant alimentar roșu (lichid sau gel)
- Stropi de inimioare (opțional, dar fac fursecurile mai atrăgătoare)
- Un sfert de linguriță de sare
Recomandare: Nu înlocuiți zahărul pudră sau amidonul de porumb cu înlocuitori posibili sau similari. Textura și tandrețea acestor fursecuri se datorează acestor două ingrediente.
Sfaturi înainte de a face Fursecuri cu Frișcă
Strângerea ingredientelor nu este complicată; nici prepararea acestor prăjituri nu este complicată. Dar, aluatul este delicat. Din acest motiv, trebuie să fiți foarte atenți.
Iată câteva sfaturi de care trebuie să țineți cont înainte de a băga mâinile în aluat:
- Folosiți unt adevărat la temperatura camerei: aroma proeminentă în fursecuri este untul. Cel mai bine este să folosiți unt înmuiat la temperatura camerei. Nu vrem să riscăm ca fursecurile să se întindă mai mult decât ne-am dori!
- Nu topiți untul: Fursecurile se pot întinde și arde pe margini dacă untul s-a topit.
- Făina: Măsurați făina folosind un cântar de bucătărie sau pufniți mai întâi făina, măsurați-o într-o cană de măsurare și măturați-o cu un cuțit pentru a o nivela.
- Asigurați-vă că ați bătut toate ingredientele în mod corespunzător și atât timp cât este necesar.
- Presărați-vă mâinile cu amidon de porumb înainte de a forma fursecurile în bile.
Direcții
Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti fursecuri cu frișcă în mai puțin de jumătate de oră:
- Puneți zahărul pudră și untul într-un bol mare. Bateți ambele ingrediente pentru a se amesteca bine și a deveni pufoase și aerisite.
- Apoi, adăugați în amestec făina, amidonul de porumb, sarea după gust și extractul de vanilie.
- Acum, adăugați colorantul alimentar roșu și frământați bine aluatul pentru a deveni roșu.
- Apoi, după ce v-ați pudrat mâinile cu amidon de porumb, faceți bile mici – aproximativ de mărimea a una-două linguri – din aluatul colorat în roșu.
- Apoi, așezați aceste bile pe foi de biscuiți și apăsați partea de sus a biscuiților cu ajutorul unei furculițe pentru a crea modele aleatorii. Nu uitați să o înmuiați în amidonul de porumb pentru a preveni ca acesta să se lipească de bile.
- Este timpul pentru coacere! Preîncălziți cuptorul la 300F grade și aliniați foile de biscuiți cu hârtie pergament sau cu covorașe de copt. Timpul de coacere este de 15 minute. Le puteți lăsa până la 20 de minute dacă considerați că da.
Formula pe care trebuie să o utilizați pentru a converti din F în °C este:
[°C] = ([°F] – 32) × 5⁄9
Scădeți 32 din valoarea „300” în Fahrenheit, înmulțițiți rezultatul cu 5 și împărțiți-l la 9. Astfel,
300 Fahrenheit = (300 – 32) × 5⁄9 = (268) × 5⁄9 = 148,89 Celsius.
Concluzie: Ar fi de ajutor dacă ați preîncălzi la aproximativ 150 în cazul în care lucrați în schimb cu Celsius.
După preîncălzire și coacere, ceea ce rămâne este să vă bucurați de creația dumneavoastră! Vă rugăm să nu ratați partea de răcire! Lăsați fursecurile să se răcească un timp înainte de a le mânca sau de a le depozita.
Cum să Depozitezi Fursecuri cu Frișcă
Puteți păstra fursecurile coapte într-un recipient etanș timp de aproximativ o săptămână la temperatura camerei. De asemenea, le puteți păstra în frigider dacă vă place să le aveți reci. În acest fel, pot rezista cu ușurință până la 10 zile sau mai mult.
Cum se congelează aluatul
Dacă doriți să congelați aluatul pentru prăjituri, faceți boluri din aluat și puneți-le pe o foaie de copt pentru a le congela. Odată ce aluatul devine ferm, transferați-le într-un borcan ermetic, pe care îl puteți păstra congelat timp de aproximativ trei luni. Puteți coace direct bilele din starea congelată.
Vă recomandăm doar să adăugați 2-4 minute suplimentare la timpul obișnuit de coacere.
Gălbenușuri grase, delicioase și nu prea dulci! Așa sunt fursecurile cu batoane de fursecuri bătute! Acum puteți pregăti aceste fursecuri super gustoase pentru Valentine sau pentru orice altă ocazie de sărbătoare!
Îți propunem să adaugi în fursecurile tale niște frișcă bătută în casă, ca un plus. Cum se prepară? Dă click aici și descoperă.
În continuare poți consulta articolele de pe blogul nostru pentru a descoperi mai multe rețete la îndemână pe care să le prepari în viața de zi cu zi!
