Ce este protoxidul de azot?
Încărcătoare de cremă, frișcă și tot ce ține de ea.
Ce este protoxidul de azot (N2O) și care este diferența dintre gazul tehnic și gazul de calitate alimentară?
Protoxidul de azot poate fi, de asemenea, transformat în N2O. Dar cum este creat sau, mai bine zis, cum se produce? Protoxidul de azot poate fi obținut prin încălzirea nitratului de amoniu. Trecând prin acest proces și încălzindu-l astfel, se eliberează două tipuri diferite de substanțe. Acestea sunt și anume amoniacul gazos și nitratul de hidrogen. Datorită deplasării apei, rămâne oxidul de azot. În final, rămân două tipuri diferite de protoxidul de azot, acestea fiind gazul tehnic și gazul de calitate alimentară.
Produse Magazin
În ceea ce privește gazul tehnic, acesta este utilizat în principal pe piața industrială. Acest tip de protoxid de azot (N2O) este mai puțin pur. Se mai numește și gaz impur și, prin urmare, prețul acestui tip este, de asemenea, mai ieftin. Gazul are un nivel de puritate. Nivelul de puritate al protoxidului de azot tehnic este de 98%. Motivul pentru care acest gaz este impur este că aici nu se aplică niciun filtru pentru a face oxidul de azot mai pur. Ceea ce diferă, de asemenea, este faptul că acest tip de sticlă de protoxid de azot (N2O) nu are o supapă de presiune reziduală. Această supapă de presiune reziduală poate asigura și preveni pătrunderea în sticlă a ruginei, murdăriei sau a altor particule care nu ar trebui să se afle în sticlă. La ce poate fi folosit protoxidul de azot tehnic (N2O) este, de exemplu, ca oxidant într-un motor de rachetă. Avantajul acestui lucru este că atunci nu este toxic, de asemenea, pentru că protoxidul de azot (N2O) este mult mai ușor de depozitat și este stabil la temperatura camerei. Prin urmare, protoxidul de azot tehnic (N2O) este utilizat pe scară largă și în industria aerospațială.
Protoxid de azot – Alimente de calitate
N2O de calitate alimentară este un protoxid de azot care, după cum ați putea ghici, este utilizat în industria alimentară și, prin urmare, are calitatea potrivită și pentru aceasta. Acest lucru se datorează faptului că această formă de protoxid de azot este purificată și are un nivel de puritate de 99,7%.
Protoxidul de azot de calitate alimentară (N2O) este utilizat, printre altele, în încărcătoarele de frișcă. Acest gaz poate fi vândut în încărcătoare de frișcă și introdus în sifonul pentru frișcă sau prin intermediul cartușelor de frișcă, de asemenea bine cunoscute. Protoxidul de azot (N2O) se poate amesteca bine cu substanțele grase care sunt introduse în sifonul pentru frișcă pentru a obține o spumă, o cremă sau o frișcă. Pe lângă acest beneficiu, avantajul protoxidului de azot (N2O) în industria alimentară este și faptul că protoxidul de azot are proprietăți antibacteriene. Și datorită acestui fapt, frișca rămâne bună până la 10 zile în frigider. Un alt avantaj este că, la aceeași cantitate de frișcă, combinată cu protoxid de azot (N2O), volumul total crește de patru ori mai mult. Atunci când bateți frișca manual, crește volumul doar de două ori mai mult. Gazul de protoxid de azot poate fi denumit și prin numărul E al acestuia: E942. Acest lucru se datorează faptului că este utilizat ca substitut pentru Freon. Freonul a fost folosit inițial în frigidere și în cutii de spray, care acum nu mai este permis deoarece poate provoca o gaură în stratul de ozon.
