Работа със сифон за крем с регулатор на налягането

Да предположим, че сте лоялен последовател на нашите ръководства или на други, свързани с азотния оксид и неговите приложения в хранително-вкусовата промишленост. В такъв случай трябва да знаете, че битата сметана на маса не може да се получи без сифон за крем и регулатор на налягането. В идеалния случай не и без тези две неща.

Защо това е последното? Просто! Искате да контролирате масово количеството газ, което подавате на сифона за сметана.

Това кратко ръководство ще ви научи на нови подробности, които не сте знаели, когато използвате регулатор в комбинация с кухненски сифон.

Магазински Продукти

Използване на бутилки с азотен оксид с регулатор на налягането от хранителен клас

Цилиндрите с азотен оксид, съдържащи N2O за хранителни цели, се произвеждат масово за гастрономически цели и са проектирани да работят с почти всички биячки за сметана. Фабриките обаче не ги произвеждат така, че да пасват на всички регулатори на налягане. Нуждаете се от такъв за хранителни цели.

За това, ако ви предстои важно събитие, при което имате нужда от тези три инструмента за приготвяне на перфектната разбита сметана, не забравяйте да се снабдите с подходящ регулатор на налягането. Не желаете да се налага да работи в последния момент.

По същия начин не забравяйте да проверите всички съществуващи компоненти на вашия регулатор на налягане, след като го разопаковате. Това наистина може да бъде хаотично за следващото ви голямо парти.

Нека си припомним компонентите на системата за регулиране на налягането:

1. Регулатор на налягането: Той ви позволява да получавате от резервоара количеството газ, което ви е точно необходимо. Той също така намалява вероятността от разхищение на газ.
2. Адаптер: Той се прикрепя към регулатора на налягането.
3. Маркуч за пълнене: Изработен от специален вид взривозащитена полиуретанова материя, маркучът за пълнене свързва зарядното устройство за крем и дозатора за крем.

Щракнете тук, за да поръчате нашия регулатор на налягането.

И ако се чудите, да, нашият регулатор на налягането ви осигурява необходимото количество газ в сифона. Той също така помага да се намали вероятността от загуба на газ.

Намерете тук 10 стъпки за използване на регулатор на налягането за хранителни продукти с ExoticWhip.

Количеството налягане, от което се нуждаете при сифон за крем

В блога на ExoticWhip ви дадохме достатъчно инструкции за пълноценно използване на регулатора на налягането със зарядно за крем и сифон за крем. Досега обаче не сме говорили за броя на баровете (налягането), които трябва да регулирате за един обем крем. Познаването на предишното ще ви осигури възможно най-добрия резултат, докато приготвяте пяна, мусове, кремове или бита сметана. Да не говорим, че то може да ви предпази от претоварване на сифона.

Разгледайте диаграмата на налягането по-долу:

Купете следващия си сифон за крем на ExoticWhip

Предстои ви събитие и на снимката трябва да присъстват облаци от бита сметана? Тогава не мислете повече и поръчайте сега нашия сифон за сметана ExoticWhip от 0,5 литра. Подходящ само за студени смеси.

Ако решите да използвате патрони за сметана, ще ви е необходимо едно-единствено зарядно устройство, за да заредите биячка за сметана с обем 0,5 литра.

by Olivia Frost

Updated: декември 7, 2023