Класическа шоколадова бита сметана – Петминутна рецепта
Най-голямата онлайн база данни за азотен оксид и камшик
Лесната шоколадова бита сметана е само от 3 съставки.. Тази 5-минутна стабилна шоколадова глазура е чудесна за торти, кексчета, пайове, горещо какао и като плодов дип! Научете как да приготвите шоколадова бита глазура с този прост блог.
Класическа шоколадова сметана – Петминутна рецепта
Ако сте любители на шоколада, може би сте и практичен човек. Но как стигаме до това заключение? Лесно! Шоколадът се съчетава добре с почти всичко. Следващата Класическа рецепта за шоколадов крем с бита сметана ще го каже! Шоколадовата бита сметана е основна рецепта, която всеки домашен пекар трябва да знае как да прави.
Само за 5 минути ще разполагате със смес, която да прилагате върху торти, кексове, пайове, горещо какао и като плодов дип.
Да започнем!
Какво ви е необходимо, за да приготвите шоколадова сметана?
Прибори:
Миксер или бъркалка
Голяма купа (за предпочитане метална)
Сито за пудра захар
Мерителна чаша
Лъжица
Съставки
250 мл студена/тежка бита сметана
25 г пудра захар
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
Как се прави
- Първоначално охладете метална купа за бъркане и биещите камъни във фризера за 15 минути. Предварителното охлаждане на купата и бъркалките прави битата сметана по-стабилна и с по-твърди върхове.
- След това добавете гъстата сметана, неподсладеното какао на прах и пудрата захар в купа за смесване. Разбийте с електрически миксер до образуване на твърди връхчета за 3-5 минути.
- На този етап обърнете специално внимание на текстурата на сметаната. Идеята е да го разбивате, докато се сгъсти достатъчно добре.
- Сега опитайте крема след разбиването да използвате веднага. Ако не използвате крема, поставете го в хладилника възможно най-скоро, може да се съхранява около 3 дни. Ако искате да го запазите толкова дълго, не забравяйте да го разбиете отново за една минута.
Седнете надолу, поставете отгоре шоколадовата глазура и не забравяйте да запазите малко за горещото какао!
Допълнителен съвет: Можете да си направите сами разбита сметана, като използвате зарядно устройство за сметана ExoticWhip. Прочетете в този блог как да го направите и какви съставки са ви необходими.
